今日の魚たち(^^♪
寒風吹きすさぶ中、魚市も底冷えです。こんな寒い中でも、漁師さんたちは頑張っています。頭が下がります。本当に感謝です。
今日は、ヒラマサ・カンパチ・サワラ・小鯛などをとりました。みんな新鮮です!
サワラです!燻製のサワラは、格段に美味しくて人気があります。
カンパチです!ひと口シリーズ ヒラマサ燻製や燻製セット、海鮮漬け丼にします。コリコリした食感がたまらないですね~。
鯛!透き通った身がとてもきれいです。
燻製セットや海鮮漬け丼にします。
五島の新鮮魚介です!自信をもってお送りできます。今日から4日間かけて仕上げていきます。!