#魚の生ハムを作りました!

 

 鯛ヒラメ生ハムを作りました!


 五島の新鮮な魚をお刺身で食べるのは、

贅沢だと思います。

みんなから言っていただくので、

私も本当にそう思っています!

そのままのお刺身も美味しいのですが、

生ハムにするとコリコリとした

食感がたまりません。


 わさび醤油で和風で食べるもよし、

オリーブオイルとレモン、塩コショウを

少しかけてカルパッチョ風に食べても良し!

とても美味しいですよ



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