＃魚の生ハムを作りました！

　

　鯛とヒラメの生ハムを作りました！

　五島の新鮮な魚をお刺身で食べるのは、

贅沢だと思います。

みんなから言っていただくので、

私も本当にそう思っています！

そのままのお刺身も美味しいのですが、

生ハムにするとコリコリとした

食感がたまりません。

　わさび醤油で和風で食べるもよし、

オリーブオイルとレモン、塩コショウを

少しかけてカルパッチョ風に食べても良し！

とても美味しいですよ