五島くんせい 工房2020年4月29日読了時間: 1分#魚の生ハムを作りました! 鯛とヒラメの生ハムを作りました! 五島の新鮮な魚をお刺身で食べるのは、贅沢だと思います。みんなから言っていただくので、私も本当にそう思っています!そのままのお刺身も美味しいのですが、生ハムにするとコリコリとした食感がたまりません。 わさび醤油で和風で食べるもよし、オリーブオイルとレモン、塩コショウを少しかけてカルパッチョ風に食べても良し!とても美味しいですよ
鯛とヒラメの生ハムを作りました! 五島の新鮮な魚をお刺身で食べるのは、贅沢だと思います。みんなから言っていただくので、私も本当にそう思っています!そのままのお刺身も美味しいのですが、生ハムにするとコリコリとした食感がたまりません。 わさび醤油で和風で食べるもよし、オリーブオイルとレモン、塩コショウを少しかけてカルパッチョ風に食べても良し!とても美味しいですよ