始まり

　いよいよ、本年度が始まり、本工房も2年目を迎えました。

　弊社は五島のお店に商品を卸している他に、「漁師食堂」で直接お客様に販売したり、地域や旅行客の方々が直接工房に来られてご購入頂いたりしています。お客様と直接に燻製談義をしながら販売するのはとても楽しいです。

今までには、東京や大阪、岡山、愛知、名古屋‥‥など、長崎から遠い地域の方々がお見えでした。もちろん地元の方も来てくださいますが、全部に言えることは、顔を合わせて話をしながらご購入いただくのは楽しいということです。