1.五島燻製小
新鮮魚介を丁寧に下処理し、特製燻製液に漬け込んだ後、
五島特産の椿油を塗って桜チップで燻製しました。イカ・
タコ・さざえの3点と、2種の魚を詰め合わせています。
魚は、鯛やヒラマサ、カンパチやブリなどのその時の
旬の魚になります。1つの商品で、5つの魚介の味をお楽
しみいただける、お得な商品となっています。
【原材料名】
魚介、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂糖、
本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、レモ
ン、ローリエ(一部に小麦、大豆含む)
【保存方法】10℃以下で保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内容量】40g【賞味期限】3ヶ月
2.一口シリーズ(鯛・カンパチ・ヒラマサ・かつお・
シビなどから旬の魚を2品)
五島で獲れた新鮮な魚介を丁寧に下処理し、特製の
燻製液に漬け込んだ後、五島特産の椿油を塗って
桜チップで燻製しました。 「新鮮さ」とコリコリした
食感が癖になる一品です。
一口サイズになっているのでお皿に盛ってそのまま
食べられ、美味しさが凝縮された燻製はお酒のおつま
みにおすすめです。「鮮度」にこだわることで一層、
魚介の美味しさが凝縮された一品です。
※旬の魚を使って作るために、魚種は季節により変わります。
【原材料名】
カンパチ、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂糖、
本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、レモン
ローリエ(一部に小麦、大豆含む)
【保存方法】10℃以下で保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内容量】50g【賞味期限】3ヶ月
3.チーズ燻製
チーズをウィスキーウッドチップでじっくり燻製しまし た。洋酒樽として30年以上使用された
ホワイトオーク材を スモークチップにしたものを使用しておりますので、チー ズのまろやかさの
中にウィスキーがほのかに香り、より 一層美味しさを高めています。
【原材料名】ナチュラルチーズ/乳化剤
【保存方法】10℃以下で保存して下さい。 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内容量】40g
【賞味期限】6ヶ月
6.生ハムチーズ燻製
生ハムをチーズでくるんでウィスキーウッドチップで じっくり燻製しました。食べた時に、生
ハムの塩っ気と チーズのまろやかさが口の中で広がります。洋酒樽とし て30年以上使用された ホ
ワイトオーク材をスモーク チップにしたものを使用しておりますので、ウィスキ ーの香りがほの
かに漂い、より一層美味しさを高めて います。
【原材料名】ナチュラルチーズ/乳化剤
【保存方法】10℃以下で保存して下さい。 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内容量】40g
【賞味期限】3ヶ月
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¥3,900価格
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